IGT Sebino
Armilì

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“Armilì” è un tradizionale rosso del Sebino costituito in prevalenza da Merlot e per la restante parte da Cabernet Sauvignon. Le migliori uve di ogni annata entrano a far parte di questo rosso che si contraddistingue per una piacevole eleganza, una presenza importante di frutti rossi tipici dei vitigni ed una sfumatura balsamica riconducibile al territorio. Al palato presenta una notevole struttura pur restando poco invasiva nel pieno rispetto del frutto. Un vino di sostanza in cui la materia prima è sempre la protagonista ed il legno solo uno strumento.

Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Annata: 2015
Zona vigneto: Clusane di Iseo
Esposizione vigneto: nord-est
Suolo: Morenico profondo, tessitura franco-sabbiosa in superficie, franco-argillosa in profondità, scheletro abbondante, drenaggio ottimo
Epoca di vendemmia: : inizio ottobre, cernita e raccolta manuale delle uve
Resa in vigna: 75 q/ha
Resa in vino: 55%
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione controllata per favorire l’estrazione delle componenti di colore e struttura
Affinamento: 100% barrique e tonneaux usati (minimo di quarto passaggio)
Imbottigliamento: dopo 24 mesi di affinamento

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